▪ Steam
Je! Umewahi kujiuliza, "Je! Mboga waliohifadhiwa waliohifadhiwa ni wenye afya?" Jibu ni ndio. Ni moja wapo ya njia bora za kudumisha virutubishi vya mboga wakati pia kutoa muundo wa rangi na rangi maridadi. Tupa mboga waliohifadhiwa kwenye kikapu cha mianzi ya mianzi au mvuke wa chuma cha pua.
▪ Choma
Je! Unaweza kuchoma mboga zilizohifadhiwa? Kweli kabisa - maisha yako yatabadilishwa milele mara tu utagundua kuwa unaweza kuchoma veggies waliohifadhiwa kwenye sufuria ya karatasi na wataibuka kama caramelized kama safi. Kushangaa jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa kwenye oveni? Tupa mboga na mafuta ya mizeituni (tumia mafuta ya chini ikiwa lengo lako ni kupoteza uzito, kushauri Hever) na chumvi na pilipili, na kisha weka veggies waliohifadhiwa kwenye oveni. Itabidi uweze kuchoma veggies waliohifadhiwa kwa muda mrefu zaidi kuliko mpya, kwa hivyo weka jicho kwenye oveni. Neno kwa Hekima: Hakikisha kueneza veggies waliohifadhiwa kwenye sufuria ya karatasi. Ikiwa imejaa sana, wanaweza kuibuka na maji na maji.
▪ Sauté
Ikiwa unajiuliza jinsi ya kupika mboga zilizohifadhiwa bila wao kupata soggy, sauteing ni chaguo bora. Lakini inaweza kuwa gumu kuelewa jinsi ya kupika mboga zilizohifadhiwa kwenye jiko. Kutumia njia hii, ongeza mboga zako zilizohifadhiwa kwenye sufuria moto na upike hadi utakao taka.
▪ Hewa kaanga
Siri iliyohifadhiwa vizuri? Veggies waliohifadhiwa katika Fryer ya Hewa. Ni haraka, rahisi, na ladha. Hapa kuna jinsi ya kupika mboga waliohifadhiwa kwenye kaanga ya hewa: tupa mboga zako unazozipenda kwenye mafuta na mizeituni, na uwaongeze kwenye vifaa. Watakuwa crispy na crunchy katika wakati. Pamoja, zina afya zaidi kuliko mboga iliyokaanga sana.
Kidokezo cha Pro: Nenda mbele na mbadala mboga zilizohifadhiwa kwa safi katika mapishi anuwai, kama vile casseroles, supu, kitoweo, na chilis, anasema Hever. Hii itaharakisha mchakato wa kupikia na kukupa idadi kubwa ya virutubishi pia.
Ikiwa unachoma au unachukua veggies zako waliohifadhiwa, sio lazima kujitolea kula wazi. Pata ubunifu na viungo, kama vile:
Pilipili ya limao
· Vitunguu
· Cumin
· Paprika
· Harissa (kuweka pilipili moto)
· Mchuzi moto,
· Flakes nyekundu za pilipili,
· Turmeric,
Unaweza kuchanganya na kulinganisha vitunguu ili kugeuza mboga kuwa kitu tofauti kabisa.
Wakati wa chapisho: Jan-18-2023