Vitunguu vya IQF
| Maelezo | Vitunguu vya IQF |
| Aina | Waliohifadhiwa, iqf |
| Sura | Diced |
| Saizi | Kete: 6*6mm, 10*10mm, 20*20mm au kama kwa mahitaji ya mteja |
| Kiwango | Daraja a |
| Msimu | Feb ~ Mei, Aprili ~ Desemba |
| Ubinafsi | 24months chini ya -18 ° C. |
| Ufungashaji | Wingi 1 × 10kg Carton, 20lb × 1 katoni, 1lb × 12 katoni, tote, au upakiaji mwingine wa rejareja |
| Vyeti | HACCP/ISO/Kosher/FDA/BRC, nk. |
Vitunguu hutofautiana kwa ukubwa, sura, rangi, na ladha. Aina za kawaida ni nyekundu, manjano, na vitunguu nyeupe. Ladha ya mboga hizi zinaweza kutoka kwa tamu na juisi hadi mkali, manukato, na ya kupendeza, mara nyingi kulingana na msimu ambao watu hukua na kuyatumia.
Vitunguu ni vya familia ya Allium ya mimea, ambayo pia ni pamoja na chives, vitunguu, na vitunguu. Mboga hizi zina ladha za kupendeza na mali zingine za dawa.
Ni maarifa ya kawaida kwamba kukata vitunguu husababisha macho ya maji. Walakini, vitunguu vinaweza pia kutoa faida za kiafya.
Vitunguu vinaweza kuwa na faida kadhaa za kiafya, haswa kutokana na maudhui yao ya juu ya antioxidants na misombo yenye kiberiti. Vitunguu vina athari za antioxidant na anti-uchochezi na zimehusishwa na hatari iliyopunguzwa ya saratani, viwango vya chini vya sukari ya damu, na afya bora ya mfupa.
Inatumika kawaida kama ladha au sahani ya upande, vitunguu ni chakula kikuu katika vyakula vingi. Wanaweza kuoka, kuchemshwa, kunywa, kukaanga, kuchoma, sautéed, poda, au kuliwa mbichi.
Vitunguu pia vinaweza kuliwa wakati wa mchanga, kabla ya balbu kufikia saizi kamili. Wakati huo huitwa scallions, vitunguu vya chemchemi, au vitunguu vya majira ya joto.
Vitunguu ni chakula cha virutubishi, ikimaanisha kuwa ni nyingi katika vitamini, madini, na antioxidants wakati wakiwa chini katika kalori.
Kikombe kimoja cha Chanzo cha vitunguu vilivyochaguliwa:
· 64 kalori
· 14.9 gramu (g) ya wanga
· 0.16 g ya mafuta
· 0 g ya cholesterol
· 2.72 g ya nyuzi
· 6.78 g ya sukari
· 1.76 g ya protini
Vitunguu pia vina kiasi kidogo cha:
· Kalsiamu
Iron
· Folate
· Magnesiamu
· Phosphorus
· Potasiamu
· Antioxidants quercetin na kiberiti
Vitunguu ni chanzo kizuri cha chanzo kifuatacho cha virutubishi, kulingana na posho ya kila siku iliyopendekezwa (RDA) na maadili ya kutosha (AI) kutoka kwa miongozo ya lishe kwa chanzo cha Amerika:
| Lishe | Asilimia ya mahitaji ya kila siku kwa watu wazima |
| Vitamini C (RDA) | 13.11% kwa wanaume na 15.73% kwa wanawake |
| Vitamini B-6 (RDA) | 11.29-14.77%, kulingana na umri |
| Manganese (AI) | 8.96% kwa wanaume na 11.44% kwa wanawake |
