Karoti za IQF Zilizokatwa
| Maelezo | Karoti Iliyokatwa kwa IQF |
| Aina | Waliogandishwa, IQF |
| Ukubwa | Kete: 5*5mm, 8*8mm, 10*10mm, 20*20mm au kukata kulingana na mahitaji ya mteja |
| Kiwango | Daraja A |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | Katoni ya jumla ya kilo 1 × 10, katoni ya pauni 20 × 1, katoni ya pauni 1 × 12, au vifungashio vingine vya rejareja |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, nk. |
Karoti ni chanzo kizuri cha wanga na nyuzinyuzi huku zikiwa na mafuta kidogo, protini, na sodiamu. Karoti zina vitamini A nyingi na zina kiasi kizuri cha virutubisho vingine kama vile vitamini K, potasiamu, kalsiamu, magnesiamu, na folate. Karoti pia ni chanzo kizuri cha vioksidishaji.
Vizuia oksidanti ni virutubisho vilivyopo katika vyakula vinavyotokana na mimea. Husaidia mwili kuondoa vioksidishaji huru - molekuli zisizo imara ambazo zinaweza kusababisha uharibifu wa seli ikiwa nyingi sana zitajikusanya mwilini. Vioksidishaji huru hutokana na michakato ya asili na shinikizo la mazingira. Mwili unaweza kuondoa vioksidishaji vingi huru kiasili, lakini vioksidishaji vya lishe vinaweza kusaidia, hasa wakati mzigo wa vioksidishaji ni mkubwa.
Karoti katika karoti ndio chanzo kikuu cha vitamini A, na vitamini A inaweza kukuza ukuaji, kuzuia maambukizi ya bakteria, na kulinda tishu za epidermal, njia ya upumuaji, njia ya usagaji chakula, mfumo wa mkojo na seli zingine za epithelial. Ukosefu wa vitamini A utasababisha ugonjwa wa kupooza kwa konjaktiva, upofu wa usiku, mtoto wa jicho, n.k., pamoja na kudhoofika kwa misuli na viungo vya ndani, kuzorota kwa uke na magonjwa mengine. Kwa mtu mzima wa kawaida, ulaji wa kila siku wa vitamini A hufikia vitengo 2200 vya kimataifa, ili kudumisha shughuli za kawaida za maisha. Ina kazi ya kuzuia saratani, ambayo inahusishwa zaidi na ukweli kwamba carotene inaweza kubadilishwa kuwa vitamini A katika mwili wa binadamu.
