IQF Okra Kata
Maelezo | IQF Iliyogandishwa Bamia Kata |
Aina | IQF Bamia Nzima, IQF Bamia Kata, IQF Iliyokatwa Bamia |
Ukubwa | Okra Kata: unene 1.25cm |
Kawaida | Daraja A |
Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
Ufungashaji | Ufungashaji huru wa katoni ya 10kgs, katoni ya 10kgs na kifurushi cha ndani cha watumiaji au kulingana na mahitaji ya wateja |
Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, n.k. |
Bamia Iliyogandishwa ina kalori chache lakini imejaa virutubishi. Vitamini C katika bamia husaidia kusaidia utendaji mzuri wa kinga. Bamia pia ina vitamini K kwa wingi, ambayo husaidia mwili wako kuganda kwa damu. Baadhi ya faida nyingine za kiafya za bamia ni pamoja na:
Kupambana na Saratani:Bamia ina antioxidants inayoitwa polyphenols, ikiwa ni pamoja na vitamini A na C. Pia ina protini inayoitwa lectin ambayo inaweza kuzuia ukuaji wa seli za saratani kwa wanadamu.
Kusaidia Afya ya Moyo na Ubongo:Antioxidants katika bamia pia inaweza kufaidika kwa ubongo wako kwa kupunguza uvimbe wa ubongo. Mucilaji - dutu nene, kama jeli inayopatikana katika bamia - inaweza kushikamana na kolesteroli wakati wa kusaga chakula ili iweze kupitishwa kutoka kwa mwili.
Kudhibiti Sukari ya Damu:Tafiti mbalimbali zimeonyesha bamia inaweza kusaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu.
Bamia Iliyogandishwa ina vitamini A na C nyingi, pamoja na vioksidishaji vinavyosaidia kupunguza hatari ya kupata magonjwa hatari kama saratani, kisukari, kiharusi na ugonjwa wa moyo.
Manufaa ya mboga zilizogandishwa:
Katika baadhi ya matukio, mboga zilizogandishwa zinaweza kuwa na lishe zaidi kuliko safi ambazo zimesafirishwa kwa umbali mrefu. Mboga kwa kawaida huchunwa kabla ya kuiva, ambayo ina maana kwamba haijalishi mboga inaonekana nzuri, kuna uwezekano wa kukubadilisha lishe kwa muda mfupi. Kwa mfano, mchicha mpya hupoteza takriban nusu ya folate iliyomo baada ya siku nane. Maudhui ya vitamini na madini pia yanaweza kupungua ikiwa mazao yatakabiliwa na joto jingi na mwanga kuingia kwenye duka lako kuu.
Faida ya matunda na mboga zilizogandishwa ni kwamba kwa kawaida huchumwa yanapoiva, na kisha kuangaziwa katika maji ya moto ili kuua bakteria na kuacha shughuli ya kimeng'enya ambacho kinaweza kuharibu chakula. Kisha wao ni flash waliohifadhiwa, ambayo huelekea kuhifadhi virutubisho.