Vitunguu vya Kijani vya IQF vilivyokatwa
| Maelezo | Vitunguu vya Kijani vya IQF vilivyokatwa Frozen Spring Vitunguu Vitunguu Kijani Kata |
| Aina | Iliyogandishwa, IQF |
| Ukubwa | Kata ya Kunyoosha, unene 4-6mm, Urefu: 4-6mm, 1-2cm, 3cm, 4cm, au iliyobinafsishwa |
| Kawaida | Daraja A |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | Katoni ya wingi 1 × 10kg, katoni 20 × 1, katoni 1 × 12, au pakiti nyingine ya rejareja. |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, n.k. |
Vitunguu vya chemchemi vilivyokatwa vya Quick Frozen (IQF) hurejelea njia ya kugandisha vitunguu vibichi vya masika kwa kuvikata vipande vidogo na kisha kuvigandisha kwa kasi kwenye joto la chini sana. Utaratibu huu husaidia kuhifadhi ubora na thamani ya lishe ya vitunguu vya spring, huku pia kuruhusu kugawanya na kuhifadhi kwa urahisi.
Vitunguu vya spring vya IQF vilivyokatwa ni kiungo ambacho kinaweza kutumika katika mapishi mbalimbali, kuanzia supu na kitoweo hadi saladi na kukaanga. Wanaweza kutumika kama mapambo au kiungo kikuu na kuongeza ladha safi, yenye ukali kidogo kwenye sahani.
Moja ya faida kuu za kutumia vitunguu vya spring vya IQF ni urahisi wao. Wanaweza kuhifadhiwa kwa urahisi kwenye friji na kutumika kama inahitajika, na kufanya maandalizi ya chakula kwa haraka na rahisi. Zaidi ya hayo, kwa kuwa tayari wamekatwa, hakuna haja ya kazi ya muda ya kukata vitunguu safi ya spring.
Faida nyingine ya kukata vitunguu vya spring vya IQF ni kwamba hupatikana mwaka mzima, bila kujali msimu. Hii ina maana kwamba wapishi wanaweza kufurahia ladha safi ya vitunguu vya spring katika sahani zao hata wakati wao ni nje ya msimu.
Kwa ujumla, vitunguu vya spring vya IQF vilivyokatwa ni kiungo muhimu na rahisi ambacho kinaweza kuongeza ladha na lishe kwa sahani mbalimbali. Iwe wewe ni mpishi wa nyumbani au mpishi mtaalamu, ni nyongeza nzuri kwa jikoni yoyote.
