IQF Njano Boga Kipande
Maelezo | IQF Njano Boga Kipande |
Aina | Iliyogandishwa, IQF |
Umbo | Iliyokatwa |
Ukubwa | Dia.30-55mm; Unene: 8-10mm, au kulingana na mahitaji ya mteja. |
Kawaida | Daraja A |
Msimu | Novemba hadi Aprili ijayo |
Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
Ufungashaji | Katoni ya wingi 1 × 10kg, katoni 20 × 1, 1lb × 12 katoni, Tote, au pakiti nyingine ya rejareja. |
Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, n.k. |
Vipande vya boga vya manjano vilivyogandishwa ni kiungo rahisi na rahisi kutumia ambacho kinaweza kuokoa muda jikoni. Boga la manjano ni mboga yenye virutubishi vingi ambayo ina vitamini A na C nyingi, potasiamu na nyuzi. Kwa kufungia vipande vya boga vya manjano, unaweza kuhifadhi thamani yao ya lishe na kufurahiya mwaka mzima.
Ili kufungia vipande vya boga vya njano, anza kwa kuosha na kukata vipande vipande. Blanch vipande katika maji ya moto kwa dakika 2-3, kisha uhamishe kwenye umwagaji wa barafu ili kuacha mchakato wa kupikia. Mara baada ya vipande vilivyopozwa, vifishe na kitambaa cha karatasi na upange kwenye karatasi ya kuoka. Weka karatasi ya kuoka kwenye jokofu na uifungishe hadi vipande viwe thabiti, kawaida karibu masaa 2-3. Baada ya kugandisha, hamishia vipande hivyo kwenye chombo au mfuko usio na friji na uweke lebo yenye tarehe.
Moja ya faida za kutumia vipande vya boga vya manjano vilivyogandishwa ni urahisi wao. Zinaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa kwenye friji, hivyo kukuwezesha kupata mboga hii yenye lishe hata wakati msimu umeisha. Vipande vya boga vya manjano vilivyogandishwa vinaweza kutumika katika mapishi mbalimbali, kama vile kukaanga, bakuli, supu na kitoweo. Wanaweza pia kuchomwa au kuchomwa kwa sahani ya upande ladha.
Faida nyingine ya kutumia vipande vya boga vya manjano vilivyogandishwa ni mchanganyiko wao. Zinaweza kuunganishwa na mboga zingine zilizogandishwa, kama vile broccoli iliyogandishwa au cauliflower, ili kuunda koroga haraka na rahisi. Wanaweza pia kuongezwa kwa supu na kitoweo kwa lishe iliyoongezwa na ladha. Vipande vya boga vya manjano vilivyogandishwa vinaweza kutumika badala ya boga mbichi katika mapishi mengi, na hivyo kuvifanya kuwa kiungo rahisi na cha kuokoa muda.
Kwa kumalizia, vipande vya buyu vya manjano vilivyogandishwa ni kiungo kinachofaa na kinachoweza kutumika kila wakati ambacho kinaweza kuokoa muda jikoni huku kikitoa manufaa ya lishe sawa na boga safi. Wanaweza kuhifadhiwa kwenye friji kwa miezi kadhaa na kutumika katika mapishi mbalimbali, kutoka kwa kukaanga hadi supu na kitoweo. Kwa kugandisha vipande vya boga vya manjano, unaweza kufurahia mboga hii yenye lishe mwaka mzima.