Brokoli ya IQF
| Maelezo | Brokoli ya IQF |
| Msimu | Juni - Julai; Oktoba - Nov. |
| Aina | Iliyogandishwa, IQF |
| Umbo | Umbo Maalum |
| Ukubwa | KATA: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm au kama mahitaji yako |
| Ubora | Hakuna mabaki ya Dawa, hakuna iliyoharibika au iliyooza Mazao ya msimu wa baridi, bila minyoo Kijani Zabuni Kiwango cha juu cha barafu 15% |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | Pakiti ya wingi: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg / katoni Pakiti ya rejareja: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg / mfuko |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, n.k. |
Brokoli ina sifa ya chakula bora. Ina kalori chache lakini ina utajiri wa virutubisho na antioxidants ambayo inasaidia nyanja nyingi za afya ya binadamu.
Safi, kijani, nzuri kwako na rahisi kupika kwa ukamilifu ni sababu zote za kula broccoli. Broccoli iliyogandishwa ni mboga maarufu ambayo imepata umakini mkubwa katika miaka ya hivi karibuni kwa sababu ya urahisi wake na faida za lishe. Ni nyongeza nzuri kwa lishe yoyote, kwani ina kalori chache, ina nyuzinyuzi nyingi, na imejaa vitamini na madini.
Brokoli ina athari ya kupambana na kansa na kupambana na kansa. Linapokuja suala la thamani ya lishe ya broccoli, broccoli ina vitamini C nyingi, ambayo inaweza kuzuia kwa ufanisi mmenyuko wa kansa ya nitriti na kupunguza hatari ya kansa. Brokoli pia ina carotene nyingi, kirutubisho hiki cha kuzuia mabadiliko ya seli za saratani. Thamani ya lishe ya broccoli inaweza pia kuua bakteria ya pathogenic ya saratani ya tumbo na kuzuia kutokea kwa saratani ya tumbo.
Broccoli ni chanzo kikubwa cha vitamini, madini, na antioxidants. Antioxidants inaweza kusaidia kuzuia maendeleo ya hali mbalimbali.
Mwili hutoa molekuli zinazoitwa free radicals wakati wa michakato ya asili kama kimetaboliki, na mikazo ya mazingira huongeza kwa haya. Radikali huru, au spishi tendaji za oksijeni, ni sumu kwa kiasi kikubwa. Wanaweza kusababisha uharibifu wa seli ambayo inaweza kusababisha saratani na hali zingine.
Sehemu zilizo hapa chini zinajadili faida maalum za kiafya za broccoli kwa undani zaidi.
Kupunguza hatari ya saratani
Kuboresha afya ya mifupa
Kukuza afya ya kinga
Kuboresha afya ya ngozi
Kusaidia usagaji chakula
Kupunguza kuvimba
Kupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari
Kulinda afya ya moyo na mishipa
Brokoli iliyogandishwa imechunwa ikiwa karibu kuiva na kisha kukaushwa (iliyopikwa kwa muda mfupi sana katika maji yanayochemka) na kisha kugandishwa haraka na hivyo kuhifadhi vitamini na virutubisho vingi vya mboga hiyo mpya! Sio tu kwamba broccoli iliyogandishwa kwa ujumla ni ya bei nafuu kuliko brokoli mbichi, lakini tayari imeoshwa na kukatwakatwa, ambayo inachukua kazi nyingi za maandalizi nje ya mlo wako.
• Kwa ujumla, brokoli iliyogandishwa inaweza kupikwa kwa:
• Kuchemka,
• Kupika mvuke,
• Kuchoma
• Microwaving,
• Koroga Kaanga
• Kupika sufuria
