Mchicha uliokatwa kwa BQF
| Maelezo | Mchicha uliokatwa kwa BQF |
| Umbo | Umbo Maalum |
| Ukubwa | Mpira wa Mchicha wa BQF: 20-30g, 25-35g, 30-40g, nk. BQF Spinachi Cut Block: 20g,500g,3lbs,1kg,2kg, n.k. |
| Aina | BQF Spinachi Cut, BQF Spinachi Ball, BQF Spinachi Leaf, n.k. |
| Kawaida | Mchicha wa asili na safi bila uchafu, sura iliyounganishwa |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | 500g * 20bag/ctn,1kg *10/ctn,10kg *1/ctn 2lb *12bag/ctn,5lb *6/ctn,20lb *1/ctn,30lb*1/ctn,40lb *1/ctn Au Kulingana na mahitaji ya mteja |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, n.k. |
Mchicha wa BQF unawakilisha mchicha wa "Blanched Quick Frozen", ambao ni aina ya mchicha ambao hupitia mchakato mfupi wa blanchi kabla ya kugandishwa haraka. Utaratibu huu husaidia kuhifadhi muundo, ladha, na maudhui ya lishe ya mchicha, na kuifanya kuwa chaguo maarufu kwa matumizi katika matumizi mbalimbali ya upishi.
Mchakato wa blanchi unahusisha kuzamisha mchicha katika maji yanayochemka kwa muda mfupi, kwa kawaida kati ya sekunde 30 hadi dakika 1, kabla ya kuitumbukiza mara moja kwenye maji ya barafu ili kusimamisha mchakato wa kupika. Njia hii ya kukausha blanchi husaidia kuhifadhi rangi ya kijani ya mchicha, umbile, na virutubisho.
Baada ya blanchi, mchicha hugandishwa haraka kwa kutumia njia ya kufungia haraka, ambayo huzuia uzuri na ladha yake. Mchicha wa BQF kwa kawaida huuzwa kwa wingi kwa watengenezaji wa vyakula, ambao huitumia kama kiungo katika bidhaa mbalimbali za vyakula, ikiwa ni pamoja na vyakula vya jioni vilivyogandishwa, supu na michuzi.
Mojawapo ya faida kuu za mchicha wa BQF ni matumizi mengi. Inaweza kutumika katika sahani mbalimbali, ikiwa ni pamoja na pasta, saladi, na supu. Zaidi ya hayo, ni chaguo rahisi kwa watumiaji ambao wanataka kuongeza mchicha kwenye milo yao bila shida ya kuosha na kukata mchicha safi.
Mchicha wa BQF pia ni chaguo la lishe. Mchicha ni chanzo kizuri cha vitamini A, C, na K, na vilevile chuma, kalsiamu, na virutubisho vingine muhimu. Mchakato wa blanchi unaotumiwa katika mchicha wa BQF husaidia kuhifadhi kiasi kikubwa cha lishe ya mchicha, na kuifanya kuwa nyongeza ya afya kwa milo.
Kwa kumalizia, mchicha wa BQF ni chaguo linalofaa, lenye matumizi mengi, na lishe kwa watengenezaji wa vyakula na watumiaji sawa. Ukaushaji wake na mchakato wa kuganda haraka husaidia kuhifadhi umbile lake, ladha, na maudhui ya lishe, na kuifanya kuwa kiungo bora kwa ajili ya matumizi katika bidhaa mbalimbali za chakula.
