Pete za ngisi wa kitamu zilizotolewa kutoka kwa ngisi walionaswa mwitu kutoka Amerika Kusini, zilizopakwa katika unga laini na mwepesi wenye umbo la kuponda tofauti na upole wa ngisi. Inafaa kama vitafunio, kama kozi ya kwanza au kwa karamu za chakula cha jioni, ikifuatana na saladi na mayonesi, limau au mchuzi mwingine wowote. Rahisi kutayarisha, kwenye kikaango cha mafuta mengi, kikaango au hata oveni, kama njia mbadala yenye afya.