Mahindi Matamu ya IQF
| Maelezo | Mahindi Matamu ya IQF |
| Aina | Waliogandishwa, IQF |
| Aina mbalimbali | Super Sweet, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Kiwango | Daraja A |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | Katoni ya kilo 10 yenye kifurushi cha ndani cha watumiaji au kulingana na mahitaji ya wateja |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, nk. |
IQF Punje ya mahindi matamu ina vitamini C nyingi. Ni chakula chenye nguvu ya kuzuia vioksidishaji kinacholinda seli zako kutokana na uharibifu. Kwa hivyo, vitamini C inaweza kuzuia magonjwa ya moyo na saratani. Mahindi matamu ya manjano yana carotenoids lutein na zeaxanthin; vioksidishaji ambavyo vinaweza kusaidia kupambana na uharibifu wa free radicals.
Mahindi matamu yanaweza kuwa mojawapo ya vyakula vinavyochanganya zaidi, kwa sababu ya hadithi nyingi zinazoizunguka. Baadhi wanaamini yana sukari nyingi kwa sababu ya jina lake ilhali kwa kweli, yana takriban gramu 3 tu za sukari katika gramu 100 za mahindi.
Mahindi matamu pia yana matumizi mengi; yamekuwa chakula kikuu kwa karne nyingi na ni nyongeza nzuri katika supu, saladi au kama topping ya pizza. Tunaweza kuyatoa moja kwa moja kutoka kwenye gundi ili kutengeneza popcorn, chips, tortillas, unga wa mahindi, polenta, mafuta au sharubati. Sharubati ya mahindi hutumika kama kitamu na pia inajulikana kama sharubati ya glukosi, sharubati yenye fructose nyingi.
Mojawapo ya faida kuu za lishe ya mahindi matamu ni kiwango chake cha juu cha nyuzinyuzi. Mahindi matamu yana folate nyingi, vitamini C pia. Pia hupatikana katika mahindi matamu ni vitamini B nyingine. Virutubisho vingine vinavyopatikana katika mahindi matamu ni magnesiamu na potasiamu.
Unajua virutubisho gani ambavyo mahindi matamu yana, lakini unajua jinsi ya kuhakikisha unapata ubora bora zaidi? Mahindi matamu yaliyogandishwa ni njia nzuri ya kupata virutubisho hivyo vyote, kwa sababu wakati wa mchakato wa kugandisha vitamini na madini "hufungiwa" na kuhifadhiwa kiasili. Pia ni njia rahisi ya kupata virutubisho hivi mwaka mzima.













