IQF Blackberry
| Maelezo | IQF Blackberry Blackberry iliyogandishwa |
| Kiwango | Daraja A au B |
| Umbo | Nzima |
| Ukubwa | 15-25mm, 10-20mm au Haijapimwa |
| Maisha ya kibinafsi | Miezi 24 chini ya -18°C |
| Ufungashaji | Pakiti ya wingi: 20lb, 40lb, 10kg, 20kg/kesi Pakiti ya rejareja: 1lb, 8oz, 16oz, 500g, 1kg/begi |
| Vyeti | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC n.k. |
Blackberry zilizogandishwa za KD Healthy Foods hugandishwa haraka ndani ya saa 4 baada ya blackberry kuchumwa kutoka shambani mwetu, na dawa ya kuua wadudu hudhibitiwa vizuri. Hakuna sukari, hakuna viongeza, kwa hivyo ni kiafya na huhifadhi lishe vizuri sana. Blackberry ina anthocyanini nyingi za antioxidant. Uchunguzi umegundua kuwa anthocyanini zina athari ya kuzuia ukuaji wa seli za uvimbe. Zaidi ya hayo, blackberry pia ina flavonoid inayoitwa C3G, ambayo inaweza kutibu saratani ya ngozi na saratani ya mapafu kwa ufanisi.
-Kusanya malighafi kutoka kwenye besi za kupanda na besi zilizogusana.
-Kuondoa nyenzo zilizoharibika au zenye kasoro na kisha kusindika bila uchafu wowote.
-Kuichakata chini ya udhibiti wa mfumo wa chakula wa HACCP.
-Timu ya QC inasimamia mchakato mzima.
-Ikiwa utaratibu wote wa usindikaji utaenda vizuri bila shida yoyote basi pakia bidhaa ipasavyo.
-Ili kuiweka katika hali ya -18°C.
